打造高速发展的面食快餐连锁模式

       和珅府是江苏省如皋市的一家新兴餐饮企业,经营产品主题是面馆,尤其以牛肉面为核心产品。

       在整体的品牌运营中,注重文化特色,强调传统文化的底蕴精髓,但视觉形象中更讲究传统文化与现代文明的碰撞。

       店面面积200平米,人均消费定位45元,消费价值中强调高文化、高体验价值的消费吸引力。

 

       海跃从项目初建时期开始为其提供服务,主要协助客户解决的问题方向是,名称定位——文化定位——视觉形象设计及消费价值理念的定位。

       品牌故事:富可敌国的和珅把养生之道运用于日常饮食当中,一碗面条也配以极富营养的汤料,就连乾隆品尝之后都赞不绝口,和珅府的膳汤捞面由此成名。

       历时8个小时,用文火在铜锅中熬制而成——营养丰富的汤底是其突出的产品特色,与核心产品的历史文化相结合,所以产品名称定位为“膳汤”,并从工艺、营养等方面进行文化包装。

       在整体品牌运营中,注重文化特色,强调传统文化的底蕴精髓,借指和珅“好吃”的性格特点,结合具有宫廷典故的“福”文化,让消费者在生动有趣的文化氛围中增加体验感的附加值。

在标识创意中,重点表现宫廷“福”文化: 

      1. 这是康熙皇帝为其祖母孝庄太后,亲笔书写的“福”字,是现存康熙御笔中盖

有玉玺的字画之一。“福”字中暗含“财”、“多”、“田”三字,有多福多寿,多子

多田的寓意。

      2. 设计中突出“财”字,希望为消费者带来财气福气。

      3. “田”字犹如碗型,代表美食、土地、民以食为天(中国井田制)。

 

在色彩的运用上,将宫廷传统色调与现代时尚色彩进行强烈对比,传统与现代碰撞,花火绚烂,撞色醒目。

 

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